荠菜蛤蜊狮子头
荠菜蛤蜊狮子头是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“荠菜蛤蜊狮子头”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜蛤蜊狮子头。
菜式简介
荠菜和蛤蜊都是非常鲜的食物，胖子就再加了一些猪肉做了一款荠菜蛤蜊狮子头，用煮蛤蜊的原汤来煮狮子头，做成来的狮子头味道非常的鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肉150克
- 蛤蜊肉60克
- 荠菜40克
- 辅助料
- 葱5克
- 姜2克
- 盐1克
- 胡椒粉1克
- 美极鲜5ML
- 煮蛤蜊的原汤适量
- 淀粉适量
荠菜蛤蜊狮子头的做法步骤
荠菜蛤蜊狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
煮好的蛤蜊汤一定要再过滤一遍，以免还有泥沙。
煮狮子头一定要用小火慢煮，大火易将狮子头煮碎。
盐最后再加即可。
答配菜谱：荠菜与蛤蜊的做法