荠菜蛤蜊猪肉柳叶包
荠菜蛤蜊猪肉柳叶包是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜蛤蜊猪肉柳叶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的荠菜已经基本上都开花了，吃起来已经有些老了。和朋友去徒步，顺便摘了一些荠菜回来，加上些蛤蜊肉和猪肉包了一顿包子，荠菜吸收了蛤蜊的鲜味味道提升了不少。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：500克 | 猪肉：300克 |
| 蛤蜊肉：100克 | 面粉：600克 |
| 酵母粉：6克 | 清水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 姜：10克 |
| 酱油：10ML | 美极鲜：10ML |
| 盐：4克 | 五香粉：3克 |
| 花生油：30ML | -- |
荠菜蛤蜊猪肉柳叶包的做法步骤
荠菜蛤蜊猪肉柳叶包做法技巧/窍门/补充说明：
刚正好的包子不要马上开锅盖，再虚蒸5分钟然后开盖。