韭菜蛤蜊猪肉水饺
韭菜蛤蜊猪肉水饺是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“韭菜蛤蜊猪肉水饺”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜蛤蜊猪肉水饺。
菜式简介
蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。与韭菜和猪肉结合做成水饺，味道鲜美，是炎炎夏日中败火健胃的美味佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 韭菜400克
- 猪肉350克
- 蛤蜊肉100克
- 面粉500克
- 鸡蛋一个
- 清水适量
- 辅助料
- 姜10克
- 盐5克
- 酱油10ML
- 美极鲜10ML
- 五香粉3克
- 花生油30ML
韭菜蛤蜊猪肉水饺的做法步骤
韭菜蛤蜊猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
调馅时不要加味精。
和面时加鸡蛋可以使饺子皮不容易破，而且吃起来很劲道。