蛤蜊豆腐盖饭

菜式简介
　　豆腐是适合男女老少的最家常的养生食物，尤其对于女性而言，它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。
　　对于腹壁脂肪较厚的人群，常食香菇有一定的减肥效果。中医认为，香菇性味甘平凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容的功效。
　　蛤蜊的热量非常低是控制体重的最佳食品之一。
　　西兰花含有丰富的维生素C、维生素A。