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潮汕人爱吃的炒蛤蜊——《孔雀开屏》

做菜达人@果而番茄
潮汕人爱吃的炒蛤蜊——《孔雀开屏》是果而番茄分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“潮汕人爱吃的炒蛤蜊——《孔雀开屏》”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮汕人爱吃的炒蛤蜊——《孔雀开屏》。
潮汕人爱吃的炒蛤蜊——《孔雀开屏》
耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
青蛤蜊750克
辅助料
适量
金不换适量
红辣椒适量
调味料
沙茶酱1大茶匙
适量
味精适量
适量
豆酱适量

潮汕人爱吃的炒蛤蜊——《孔雀开屏》的做法步骤

潮汕人爱吃的炒蛤蜊——《孔雀开屏》做法技巧/窍门/补充说明:

1蛤蜊不宜焯水时间过长,肉质会缩小变老的。
2如果是没焯过水的蛤蜊盖盖子途中不用加水,一会会自己出水。焯过水的需加一点点白开水。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:蛤蜊

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