蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面
蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面是小恒食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面。
菜式简介
炎热的夏天，就想吃点儿清爽又鲜美的料理。那么这道蛤蜊意大利面，就是最佳选择了！面吸收了蛤蜊的精华，鲜美异常。既美味又简单，拿来宴请朋友也绝对够格调。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 意大利面160克
- 蛤蜊300克（含壳）
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 欧芹适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面的做法步骤
蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面做法技巧/窍门/补充说明：
1、新鲜的蛤蜊，鲜美不腥，不需要用酒去腥；如果实在怕有腥味，建议用味道较淡的米酒烹入去腥，不建议用味道较重的料酒，会破坏整体的风味。
2、欧芹主要是用作装饰，放不放都可以。
3、蛤蜊本身带咸味，所以加盐之前一定要尝一尝。
答配菜谱：意大利面与蛤蜊的做法