小白也能操作的蜀国大菜
小白也能操作的蜀国大菜是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白也能操作的蜀国大菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人以为鱼香肉丝是川菜的代表菜之一，其做法一定也很复杂，其实不然，不信，你看看这回做的鱼香肉丝，不但味道浓郁，做法也可谓极其简单咯，就算你是个厨艺小白也能手到擒来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丝：800克 | 大葱：10根 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：适量 | 姜：1个 |
| 醋：少量 | 红99麻辣烧鸡调料：适量 |
| 红薯粉：少量 | 盐：适量 |
小白也能操作的蜀国大菜的做法步骤
小白也能操作的蜀国大菜做法技巧/窍门/补充说明：
注意：起锅前也可适当加入老抽提色。