虾【油焖大虾】
虾【油焖大虾】是【朱有原创】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾【油焖大虾】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短，初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 对虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
虾【油焖大虾】的做法步骤
虾【油焖大虾】做法技巧/窍门/补充说明：
要煎出虾油，汤汁不必收干(美食作家，王刚)。
相关食材：虾