五彩时蔬
五彩时蔬是NIRVANA/yb分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“五彩时蔬”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩时蔬。
菜式简介
盛夏做菜，既要省事省时也要营养均衡丰富。这道五彩时蔬，色泽营养口感均在线，爱心妈妈菜！用到的食材都是孩子喜爱的。加入一些鲜贝起鲜，同时荤素搭配，很受家人喜欢哦??。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 荷兰豆100克
- 金针菇150克
- 木耳3朵
- 冷冻玉米100克
- 辅助料
- 红椒小半个
- 冻鲜贝10颗
五彩时蔬的做法步骤
五彩时蔬做法技巧/窍门/补充说明：
1· 荷兰豆和木耳焯水是为了减少炒制时间和用油量，菜品色泽更鲜亮，营养成分不流失。焯水时可加少许盐。
2· 冻鲜贝常温下化冻，冲干净即可腌制，否则营养流失。提前煸熟也是为了减短炒制时间，否则太老嚼不动。
3· 冻玉米粒容易熟，不要太早化冻。可以在步骤1时取出冰箱，水冲一下即可炒。否则会炒得太烂。
4· 木耳焯熟后再改刀，为的也是最大程度保存营养。