鸡胸肉炒时蔬
鸡胸肉炒时蔬是老方小雨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鸡胸肉炒时蔬”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡胸肉炒时蔬。
菜式简介
贴秋膘别只会吃猪肉，其实这食材更养人，低脂肪低热量，多吃还不会发胖。鸡胸肉炒时蔬，是夏季和初秋的一道简单快手菜，鸡肉滑嫩、蔬菜脆爽且下饭，营养美味老少皆宜，也是我家常吃的一道家常菜，喜欢的朋友可以试试！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 青椒2个
- 胡萝卜1根
- 鸡胸肉2块
- 毛豆米250克
- 辅助料
- 食用油适量
- 料酒适量
- 葱姜少许
- 食盐1小勺
- 白糖1小勺
- 生粉1汤匙
鸡胸肉炒时蔬的做法步骤
鸡胸肉炒时蔬做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉需提前加葱姜、料酒、食盐、白糖和生粉抓匀，然后再倒点食用油，锁住表面水份，腌制10分钟；这一步让鸡肉滑嫩的同时又增加底味。
2、将腌好的鸡肉，需用中小火滑油炒，用这种方法炒出来的鸡肉丁，滑嫩入味还不易粘锅
相关食材：鸡胸肉