第四步：热锅凉油，加入花椒爆出香味捞出不要。放入洋葱炒透明。
第一步：准备材料。
第六步：上桌了，色泽艳丽，清爽可口。
第五步：再放入西蓝花、胡萝卜翻炒几下加入玉米、青豆，加盐、鸡精翻炒均匀，淋香油即可出锅。
第三步：锅中加水烧开加少许盐，把除洋葱以外的食材依次焯水，拔凉。
第二步：西蓝花去皮切小朵，胡萝卜切片用磨具刻花，洋葱切块。
五彩缤纷西蓝花
五彩缤纷西蓝花是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷西蓝花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红红火火过大年，做一道五彩缤纷西蓝花，色泽艳丽，口感清爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西蓝花：1棵 | 甜玉米：适量 |
| 青豆：适量 | 胡萝卜：半根 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 菜籽油：适量 |
| 花椒：适量 | -- |