五彩菌菇小炒
五彩菌菇小炒是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“五彩菌菇小炒”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩菌菇小炒。
菜式简介
蘑菇都属于食用菌,营养价值十分丰富,食用菌不同于一般的动物、植物类食品。它是一种营养全面、味道鲜美的保健食品,菌类是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品,可抗癌和预防流感,也能促进血液循环、滋养皮肤,可以说是非常好的营养食材,这次为大家推荐一道营养、美味、漂亮的五彩菌菇小炒。
这道五彩菌菇小炒做法非常简单,但营养价值非常高,材料众多,菌类就有杏鲍菇、香菇、双孢菇;配菜有青、红、黄椒及胡椒卜,各种菌类与蔬菜的搭配即做到了营养上的互补,老少皆宜,吃起来还更健康。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇150克
- 香菇150克
- 双孢菇150克
- 辅助料
- 青椒30克
- 红椒30克
- 黄椒30克
- 胡萝卜30克
- 大蒜5颗
- 调味料
- 盐2克
- 生抽10克
- 香油5克
五彩菌菇小炒的做法步骤
五彩菌菇小炒做法技巧/窍门/补充说明:
1、这是一道快手菜,炒制过程最好用大火一气呵成炒制,这样容易保持菌类和青菜的营养和口感;
2、在家制作这道菜可以菌类和青菜的品种可以根据个人的喜欢随意填加。