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下饭菜一一水煮凤爪

菜谱编号:362-528
下饭菜一一水煮凤爪是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜一一水煮凤爪”。
下饭菜一一水煮凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在饭店吃过,试着自己做,味道差不多。入口即化,好吃。

下饭菜一一水煮凤爪主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
生姜:适量干辣椒:适量
大蒜子:适量葱:适量

下饭菜一一水煮凤爪的做法步骤

  • 第二步:用冷水冲洗干净,放适量水及一块生姜,放入电高压锅按煮肉键。
  • 第一步:凤爪去甲,焯水。
  • 第四步:倒入煮好的凤爪(连汤一起倒入)。
  • 第七步:盛盘撒葱即可。
  • 第三步:锅里放油,烧热,放生姜,大蒜子,干辣椒,翻炒片刻。
  • 第五步:放盐,生抽,老抽,大火煮,不要盖盖子。
  • 第六步:煮至还剩些汤汁。
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