大枣溶豆
大枣溶豆是【心-静】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大枣溶豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
溶豆是两个孩子的最爱，每次都一把把的往嘴里塞，哥哥说这样吃着才过瘾，妹妹和跟屁虫一样的照学！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋清：4个 | 细砂糖：20克 |
| 枣泥：120克 | 婴儿奶粉：70克 |
| 玉米淀粉：32克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大枣：适量 | -- |
大枣溶豆的做法步骤
大枣溶豆做法技巧/窍门/补充说明：
注意??第一，想要溶豆细腻气孔少，枣泥糊一定要过筛。第二，蛋白一定要打到位，直立的尖角，硬性发泡状态，否则拌面糊的时候很容易消泡。第三，翻拌面糊一定要速度快，不要过度翻拌，翻拌过久也会消泡的。
菜谱标签：烘焙