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大枣溶豆—EAT风炉

做菜达人@心-静
大枣溶豆—EAT风炉是心-静分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“大枣溶豆—EAT风炉”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大枣溶豆—EAT风炉。
大枣溶豆—EAT风炉

菜式简介
  溶豆是两个孩子的最爱,每次都一把把的往嘴里塞,哥哥说这样吃着才过瘾,妹妹和跟屁虫一样的照学!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
蛋清4个
细砂糖20克
枣泥120克
婴儿奶粉70克
玉米淀粉32克
辅助料
大枣适量

大枣溶豆—EAT风炉的做法步骤

大枣溶豆—EAT风炉做法技巧/窍门/补充说明:

注意??第一,想要溶豆细腻气孔少,枣泥糊一定要过筛。第二,蛋白一定要打到位,直立的尖角,硬性发泡状态,否则拌面糊的时候很容易消泡。第三,翻拌面糊一定要速度快,不要过度翻拌,翻拌过久也会消泡的。

菜谱标签:烘焙
相关食材:大枣

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