蛇瓜虾球
蛇瓜虾球是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛇瓜虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。
蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。
蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;
丝瓜短粗,长度一般要小于0·5米,再长的就老了,无法食用。
我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛇瓜:3根 | 净虾仁:适量 |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
味精:适量 | 水淀粉:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 胡椒粉:适量 |
蛇瓜虾球的做法步骤
相关食材:虾