| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：18朵 | 虾：16只 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1勺 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 水淀粉：2勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
第十五步：浇在香菇虾盏上即可
第八步：最后加2勺浓一點的水淀粉拌匀
第十一步：蒸好的香菇虾盏转移到盘子里
第十四步：至汤汁浓稠
第六步：虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器，加盐、胡椒粉拌匀
第十二步：把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里，烧开，加盐调味
第一步：虾去壳取虾仁，剔除虾线，洗净
第七步：加蚝油拌匀
第四步：香菇蒂剁碎
第十六步：加點香葱末，上桌
第九步：把做好的虾馅放到香菇上，排放在盘里，做的有點多，我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下
第五步：胡萝卜剁碎
第十三步：加水淀粉
第三步：香菇洗净，取下香菇蒂
第二步：虾剁碎
第十步：放入蒸锅，大火上气后蒸12分钟左右
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