酸辣可口萝卜皮
酸辣可口萝卜皮是最爱小志分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“酸辣可口萝卜皮”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣可口萝卜皮。
菜式简介
萝卜是一种既可以当水果吃又可以当蔬菜食用的食物。营养价值极为丰富，萝卜中含有很多种微量元素，可以有效增强和提高人体的免疫功能。
今天的萝卜一菜两吃，萝卜皮凉拌，萝卜肉切丝加上高汤晶莹剔透好吃不上火。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 萝卜2个
- 红辣椒6个
- 大蒜1头
- 姜2块
- 辅助料
- 盐3克
- 生抽30克
- 老抽10克
- 蒸鱼豉油20克
- 芝麻油2克
- 香醋10克
酸辣可口萝卜皮的做法步骤
酸辣可口萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、萝卜选择大的。
2、萝卜皮厚度尽量一样，太厚萝卜皮不脆。
3、腌渍好的萝卜皮将水分沥干，加入调料汁浸泡放冰箱冷藏1-2天。