适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕
适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕。
菜式简介
五彩斑斓的春天到了,爱美食的我们,是不是也应该做一些适合春天吃的美食呢。
做这款萝卜糕纯属偶然,去年中秋节时买的粘米粉快到期了,就在网上搜索做什么能用上粘米粉,一搜就搜到萝卜糕了,囧,怎么感觉偶经常做的东西都是因为家里东西快过期了才做的呀!看了看制作的过程,感觉味道应该还不错,于是就开动啦。
中医认为,春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。这其中,萝卜正是立春时节最佳的保健食物。
萝卜又名莱菔,它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载。
萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜900克
- 粘米粉300克
- 辅助料
- 香肠适量
- 洋葱适量
- 香菇适量
- 虾皮适量
- 调味料
- 盐适量
适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕的做法步骤
适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕做法技巧/窍门/补充说明:
出锅了,直接这样吃就很香,也可以冷藏凉后,用刀切成小块,用油煎一下再吃,还可以自己做一碗调料沾着吃,味道很棒呢。
答配菜谱:香菇与萝卜的做法