肉粽子
肉粽子是SheryWong??分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“肉粽子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉粽子。
菜式简介
明天是端午节了，和大家分享一个简单易学的粽子包法，希望有所帮助。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 糯米1公斤
- 五花肉0·5公斤
- 绿豆200克
- 黑油豆100克
- 辅助料
- 老抽20ML
- 生抽40ML
- 料酒20ML
- 白砂糖10ML
- 精盐20克
- 味极鲜5ML
- 五香粉5克
- 姜粉2克
肉粽子的做法步骤
肉粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1、所有用量可以根据个人口味做调整，我是北方人，所以白砂糖放的比较少。姜粉也可以不放。肉多少也看喜好了。
2、 我用的是老竹叶，比较大，所以一片就够了。如果用的是新鲜叶子一定要用水煮一煮，需要杀菌。比较窄的叶片根据实际情况可以调整。
3、 如果用普通煮锅来煮，冷水下锅，大火煮开后转小火再煮3个小时。