端午必吃的鲜肉粽--附详细的粽子包法
端午必吃的鲜肉粽--附详细的粽子包法是chriszhou分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“端午必吃的鲜肉粽--附详细的粽子包法”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的端午必吃的鲜肉粽--附详细的粽子包法。
菜式简介
南方人爱吃鲜肉粽，在国内，每逢端午节妈妈总会包鲜肉粽给我们吃。在煮粽子的时候，满屋飘溢着粽叶的清香味。到吃时，一咬开那软软粘粘的糯米，就能见到一大块肉，肥肉在煮的时候都已经化了，所以吃到嘴的就是香香的瘦肉，那个满足和开心啊。
以前从来都没想过自己包粽子，所以也没有跟妈妈学。现在来德国想再吃妈妈包的粽子就是奢望了，因此只能通过视频向妈妈学习怎么包粽子了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米1公斤
- 五花肉1斤
- 辅助料
- 食用油2大汤匙
- 调味料
- 生抽80克
- 老抽20克
- 糖20克
- 料酒10克
- 盐少许
端午必吃的鲜肉粽--附详细的粽子包法的做法步骤
端午必吃的鲜肉粽--附详细的粽子包法做法技巧/窍门/补充说明：
1·米和肉一定要腌制和涨发过，这样会才会入味，粽子也会更加的柔软。
2·糯米中加了食用油，粽子吃起来会更加的糯。
3·在煮粽子过程中，不要关火，也不要开盖查看。
4·粽子虽好吃，但是不能贪嘴喔！
5·吃完肉粽后半小时，泡一杯清茶，可以帮助清洗油腻。