【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽
【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽是张董语墨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽。
菜式简介
我是一个包粽子的新手，身为土生土长的东北人，对粽子并不是很熟悉，也不是经常可以吃到的，现在这个物价上涨的年代，什么都要讲究实惠，所以从没包过粽子的我决定自己做，我包的粽子不能算是好，顶多也就是个家庭版的，和一些高手相比还是要学习的，上次包了糯米鸡，这次再包猪肉香菇的来尝尝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 瘦猪肉适量
- 香菇适量
- 葱花适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 花椒粉适量
- 生姜粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽的做法步骤
【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
注意：1，粽子的馅料不要加的太满，太满煮熟后容易涨开。
2，粽子一定要扎紧，否则会裂开。
3，我的方法是煮好的粽子再蒸一下，为的是粽子不水水的感觉，可以更加粘糯。
4，在糯米馅料里加入植物油，为的是粽子不粘在叶子上，也为了粽子更加香。