虫草花炖鱼
虫草花炖鱼是sourcehe分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“虫草花炖鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草花炖鱼。
菜式简介
虫草花炖鱼，味鲜，性平和，不寒不燥，肉质鲜嫩，汁香味浓，营养高。消除疲劳，孩子常吃提高记忆力！补骨髓，增高。老人多吃可以提高免疫力，减少生病，还可以抗衰老。这是一道老少皆宜，人人喜欢吃的菜。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 皖鱼500克
- 虫草花200克
- 辅助料
- 油3ML
- 盐5克
- 生抽1ML
- 鱼露1ML
- 生姜3克
- 生粉适量
- 香葱适量
虫草花炖鱼的做法步骤
虫草花炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼要小火煎，翻转的时候用筷子。
2·虫草花挑选新鲜的时候不要有发黑的，发黑是坏的。
3·虫草花易熟，炖的时候用小火炖即可。
相关食材：虫草花