宁波葱烤鲫鱼
宁波葱烤鲫鱼是咖啡泡饭分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“宁波葱烤鲫鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宁波葱烤鲫鱼。
菜式简介
葱早上买来洗好放阴凉地方晾到晚上，把葱的水分晾干，鲫鱼洗干净，酱油老酒腌制3小时左右，拿起放在洗菜盘放到外面凉，这样可以更好的煎鱼，腌制鱼的酱油和老酒不要倒掉，等做葱烤鲫鱼的时候把这些酱油和老酒一起倒进调味。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 野生鲫鱼适量
- 辅助料
- 葱一斤左右
- 姜片7到8片
- 醋适量
- 酱油适量
- 老酒适量
宁波葱烤鲫鱼的做法步骤
宁波葱烤鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜就是烤的时候水分太多，中间要记得多翻动，尽量把汤汁烤干味道更好。