芹菜鲫鱼豆腐
芹菜鲫鱼豆腐是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“芹菜鲫鱼豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜鲫鱼豆腐。
菜式简介
今天推荐的鲫鱼豆腐，家常美味之余也很营养。平常的做法，会先煎鱼，烹至汤汁奶白再下豆腐。今天的做法更清淡，换个顺序，鲫鱼为经久煮，更显鲜嫩，搭配芹菜的香气。或许值得一试哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 老豆腐1块
- 芹菜1根
- 香菇1个
- 鹌鹑蛋若干
- 生姜1块
- 大蒜4瓣
- 大葱半根
- 辅助料
- 花椒几粒
- 盐1茶匙
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
芹菜鲫鱼豆腐的做法步骤
芹菜鲫鱼豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱油的量根据个人口味来放。
2、喜欢芹菜香气的可以适量多放一些。