第六步：加入适量的蒸鱼豉油混合均匀。
第二步：鲫鱼一条，收拾干净从中间切成两片备用。
第十步：最后撒上葱花，淋上少许热油即可。
第五步：将蒜、姜、剁成末，和两种剁椒放在小碗内。
第七步：将第6步中的辣椒均匀的抹在鱼身上，
第九步：蒸10分钟。
第一步：原料备用。
第八步：开水上锅·
第四步：腌好的鱼头，冲洗干净，摆盘，放入葱丝，姜丝。
第三步：加上盐、料酒，抹匀，腌制半个小時，然后冲洗干净。
剁椒鲫鱼
剁椒鲫鱼是【尘欢】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鲫鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：一条 | 青剁椒：适量 |
| 红剁椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 豉油蒸鱼：适量 |