潮音潮人：潮汕盐焗虾
潮音潮人：潮汕盐焗虾是潮音潮人分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：潮汕盐焗虾”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：潮汕盐焗虾。
菜式简介
盐焗虾是潮汕地区的经典菜肴，是以虾为主料，加入多种调味料制成的。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。这道菜老少皆宜，虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
盐焗虾鲜香爽口、肉质弹牙、风味浓郁，是很棒的下酒菜，而且做法简单快捷：潮汕盐焗虾。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 基围虾适量
- 花椒适量
- 辅助料
- 粗盐适量
潮音潮人：潮汕盐焗虾的做法步骤
潮音潮人：潮汕盐焗虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、做盐焗虾，最好用个头大的虾， 基围虾是很好的选择。
3、利用锅里的温度，焗完之后焖，可以保留一定的湿度，使虾肉鲜嫩美味。