萝卜干蒸肉饼
萝卜干蒸肉饼是【四月豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干蒸肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里没有梅菜，只有萝卜干，萝卜干泡泡洗干净，去了大部分咸味，还是挺脆的，萝卜干咸不用加盐，猪肉有肥肉也不用放油，所以梅菜，萝卜干之类咸菜适合蒸肉饼！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：150克 | 萝卜干：50克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 酱油：适量 |
| 姜：少许 | 蒜泥：少许 |
萝卜干蒸肉饼的做法步骤
萝卜干蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、萝卜干带咸味所以不用放盐，要是你家萝卜干不咸需要放少量盐调味，猪肉有油所以无需放油。
2、鸡蛋和生粉能让猪肉不柴，吃起来更嫩滑！
3、蒸肉饼15分钟即可，太久容易蒸老了！