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香酥大鸡排

菜谱编号:350-033
香酥大鸡排是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥大鸡排”。
香酥大鸡排
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
料酒:适量盐:适量
鸡蛋:1个淀粉:适量
面包糠:适量--

香酥大鸡排的做法步骤

  • 第六步:粘鸡蛋液。
  • 第二步:用刀背剁一边揉,让肌肉松散方便入味。
  • 第一步:准备一块鸡胸肉,从中间用到切成两片如图。
  • 第三步:加鸡精 胡椒粉 葱姜 盐 料酒,抓匀腌制二十分钟。
  • 第七步:粘面包糠。
  • 第十步:配上番茄酱完成。
  • 第五步:腌制好的鸡胸肉粘淀粉先。
  • 第九步:炸制金黄色捞出。
  • 第四步:准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。
  • 第八步:油温五成热下锅炸。
  • 菜谱标签:小吃

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