香酥炸鸡排
香酥炸鸡排是爱美食的志宝妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香酥炸鸡排”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥炸鸡排。
菜式简介
儿子很喜欢吃鸡排，原来经常带儿子去肯德基吃，现在自己会炸了，去肯德基的次数也少了，而且自己做的卫生安全，能够保证食材的新鲜。鸡胸肉烹制的时候不做处理，吃起来口感会有点柴，怎样才能做到吃起来不干不柴，外酥里嫩呢？请仔细看我的做法吧！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包糠适量
- 鸡胸肉2块
- 玉米淀粉适量
- 黑胡椒粉少许
- 盐适量
- 玉米油适量
- 橄榄油少许
- 辅助料
- 蕃茄酱适量
香酥炸鸡排的做法步骤
香酥炸鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
1，油温不易过高，否则容易炸焦。
2，鸡肉最好腌制半个小时以上，越久越入味。