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酸菜鱼

做菜达人@小岚私厨
酸菜鱼是小岚私厨分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酸菜鱼”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
酸菜鱼
耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
黑鱼1500克
辅助料
酸菜250克
酸萝卜适量
泡椒适量
干辣椒适量
适量
料酒适量
生姜1块
蒜头适量
鸡蛋清1个
熟猪油适量
淀粉适量
胡椒粉适量
高汤适量
青花椒适量
香菜适量

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