麻辣猪肉条
麻辣猪肉条是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“麻辣猪肉条”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣猪肉条。
菜式简介
外面买的猪肉条价钱贵且不知道肉好不好，自己在家做质量有保障而且可以根据自己口味来调节哦！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪腿肉250克
- 花椒2克
- 干辣椒10克
- 姜3块
- 辅助料
- 植物油30克
- 孜然2克
- 大蒜5颗
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 蚝油少许
- 盐3克
- 香叶1块
- 八角1个
- 桂皮1块
麻辣猪肉条的做法步骤
麻辣猪肉条做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪腿肉绰水，再放调料煮至可以戳进去筷子，火候要掌握好肉不能煮太烂，不然容易碎。
2·煮的过程中加适量盐入味，后期烹饪的过程中还要添加调料所以放的盐宁少勿多。
3·建议油多一点，浸泡住猪肉条最好吃了。
相关食材：猪肉