满嘴留香的红烧肉
满嘴留香的红烧肉是【戚凄挽青丝】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“满嘴留香的红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一家子都是属于无肉不欢的,偶尔做下红烧肉也是好评满满,按这个方子做出来的红烧肉要是不香算我输。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪五花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 蒜瓣:适量 |
花椒粒:适量 | 辣椒:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
桂皮:适量 | 芝麻油:适量 |
生抽:适量 | -- |
满嘴留香的红烧肉的做法步骤
满嘴留香的红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
炒糖色时油不要太多了,我用的高压锅,因为直接用炒锅或者炖锅做,火候水分控制不好,这道菜唯一的缺点就是油太多了,所以第一天要是没吃完,放冰箱里头第二天记得把油倒一下。