电饭煲版红烧肉
电饭煲版红烧肉是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“电饭煲版红烧肉”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饭煲版红烧肉。
菜式简介
红烧肉是一道中国传统名菜， 八大菜系都会有这道菜品的制作；其口感肥而不腻、软糯香甜。一碗米饭里有块香气四溢的红烧肉，才算得上是碗好饭。今天用电饭煲制作了一道红烧肉，色泽诱人，味道纯正，值得推荐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花猪肉600克
- 辅助料
- 大葱适量
- 料酒适量
电饭煲版红烧肉的做法步骤
电饭煲版红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯烫肉块时凉水下锅，这样更利于去除肉中的杂质且保持肉质鲜嫩。
2·糖色的颜色以棕红色为宜，不要炒过了，如果颜色发黑那味道就发苦了。
3·中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。
4·盐可以加速蛋白质的固化，所以不要过早加入以保持肉质鲜嫩不柴。
5·更多美食可关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。