梅菜扣肉
梅菜扣肉是aiguo741741分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
人生中，好多的第一次！很多时候，总是以为自己不行！但是，没有试过，终究不知道到底行不行！梅菜扣肉，在我的想象中不是一般人能做的菜！那是大厨级别的才可以。没想到，在一个不经意间，我竟然做成了。而且，是很好吃的那种。从量变到质变！在这里，我要感谢天下美食！每次我总会在天下美食中搜索，找到很多食谱，然后综合起来，每次做新的品种，总能成功！??
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉两块
- 梅菜两袋
- 辅助料
- 生姜适量
- 蒜一头
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 葱适量
- 白酒适量
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，这个菜还是比较考验做菜功夫的，不过，经常做饭的人还是可以掌控的了调料的多少的。
2，炸肉的时候，一不留神就会叫滚烫的油烫伤手的。大家一定要注意哦！