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【每日新品】客家梅菜扣肉

做菜达人@寒飘
【每日新品】客家梅菜扣肉是寒飘分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“【每日新品】客家梅菜扣肉”制作过程分23个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【每日新品】客家梅菜扣肉。
【每日新品】客家梅菜扣肉

菜式简介
  梅菜扣肉是客家人菜系里的大菜。
  五花肉经油炸后放入茶叶里泡煮,去除油脂,然后切块搭配梅干菜一起蒸,其口感有一种情意绵绵的酥软。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
五花肉800克
梅干菜一包
茶叶一小包
腐乳少许
生姜适量
辅助料
适量
适量
五香粉适量
料酒适量
生抽适量

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