夏季新宠|星爸爸店里高冷的冷萃咖啡
夏季新宠|星爸爸店里高冷的冷萃咖啡是【美味研究院】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季新宠|星爸爸店里高冷的冷萃咖啡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季将临，天气变热，街边星爸爸36大洋一杯的高冷又昂贵的冷萃咖啡又要大卖了，问题是我们也没那么多大洋来买。。。那么，自己做吧，又好喝又省钱！
冷萃咖啡之所以能够站在鄙视链上层，就是因为这种方式能将咖啡中的涩感降低，同时让酸、苦更均衡，先10多个小时的慢速萃取，带出微甜的巧克力般风味，与特别的柑橘般风味，在夏天调出沁甘顺滑的味觉感受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 八斗麦冷萃咖啡粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冷水：400毫升 | -- |
夏季新宠|星爸爸店里高冷的冷萃咖啡的做法步骤
夏季新宠|星爸爸店里高冷的冷萃咖啡做法技巧/窍门/补充说明：
冷萃咖啡磨粉要偏细，冷萃包封紧前要先湿润咖啡粉，可以将冷水换成等量牛奶变成奶萃咖啡！
菜谱标签：饮品