海参鸡汤
海参鸡汤是番茄厨房分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“海参鸡汤”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海参鸡汤。
菜式简介
海参营养价值极高，只是泡发过程很麻烦！更多美食 敬请关注 番茄厨房 微信公众号~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉半只（2人份）
- 海参一只（泡发好的）
- 板栗10粒
- 蘑菇10个
- 红枣5个
- 枸杞适量
- 党参适量
- 当归适量
- 姜切三片
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辅助料
- 葱适量
海参鸡汤的做法步骤
海参鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
我是用镉水炖锅，因为慢，避免鸡肉凉水泡太久，先放适量的水单独炖，水温差不多的50度左右的时候再把鸡肉和材料放进去，剩下最后半小时把切片的海参和洗好的枸杞放进去，海参因为泡发后不需要煮太久的，很好熟，另外同时放盐，这样鸡肉海参才能入味！特别提醒，鸡最好买现杀的。
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