油豆板栗煨海参
油豆板栗煨海参是池上小米分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“油豆板栗煨海参”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油豆板栗煨海参。
菜式简介
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,能够补肾益精,养血润燥,适宜气血不足,营养不良及体虚之人食用。在流感好发时段,吃些海参还能增强人体免疫力,有很好的促防卫作用。现代研究表明,经常吃些海参,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
海参加上可养胃健脾、补肾强筋的板栗,高蛋白的东北油豆,可以说是营养丰富全面的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煨
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 海参4只
- 板栗100克
- 东北油豆80克
- 辅助料
- 料酒15毫升
- 酱油15毫升
- 白糖少许
- 蚝油10毫升
- 高汤50毫升
- 姜适量
- 油盐适量
- 水淀粉适量
- 蒜适量