香炒河虾
香炒河虾是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香炒河虾”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炒河虾。
菜式简介
虾营养丰富，其肉质松软，容易消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，对心脏活动有重要的调节作用；虾还有壮阳补肾、抗衰老的功能，能增强人体的免疫力和性功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 河虾170克
- 辅助料
- 香葱2根
- 姜2克
- 盐1克+1克
- 食用油3克
- 料酒5克
- 生抽5克
- 七味粉2克
- 白胡椒粉0·5克
香炒河虾的做法步骤
香炒河虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、要想滋味鲜美，最好还是选用新鲜的河虾。
2、把虾的须和头部尖刺剪掉，食用的时候就不会扎嘴了。
3、虾比较鲜，不需要太多的调料。
4、虾很容易成熟，不要炒制时间过长。
5、七味粉中含有芝麻、生姜、胡椒、陈皮、辣椒等调味料，就不需要其他的调味料了。
6、没有七味粉，不用也可以的。