安徽卤舌
安徽卤舌是李李小酒窝分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“安徽卤舌”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的安徽卤舌。
菜式简介
卤舌质地脆嫩,味道醇厚,咸中带甜,常食不厌。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪舌2只
- 辅助料
- 葱适量
- 生姜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 酱油适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 茴香籽适量
安徽卤舌的做法步骤
安徽卤舌做法技巧/窍门/补充说明:
1·五香料一般选用大料、花椒、小茴香、桂皮。
2·卤汁中以绍酒为主,不加汤或水;