安徽金寨年货-酥鱼
安徽金寨年货-酥鱼是会烧饭的工程狮分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。“安徽金寨年货-酥鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的安徽金寨年货-酥鱼。
菜式简介
这是一道安徽金寨人过年会做的油炸鱼，由于现代化进程的加快，越来越少有人做了。下面详细讲解制作过程，但是没有详细图解，当时忘了拍。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度神级
- 主材料
- 草鱼1条
- 面粉若干
- 鸡蛋两个
- 辅助料
- 辣椒面1勺
- 姜若干
- 蒜若干
- 油大量
- 盐适量
- 五香粉少许
安徽金寨年货-酥鱼的做法步骤
安徽金寨年货-酥鱼做法技巧/窍门/补充说明：
油烧开很烫，注意小孩别靠近，自己多小心，不要在烧油同时洗东西，水容易溅到油锅，造成伤害。
各种调料用量，及时间安排都是自己看情况的，太依赖别人说的，往往不好吃。