酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊是烘焙有方～蒸烤教学服务分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酒蒸蛤蜊”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒蒸蛤蜊。
菜式简介
深夜食堂丨醉销魂，一吮人间百味
日剧《深夜食堂》里有一集讲述了一对爱而不自知，却常常互相伤害的母子，阿丈和莲婆婆。莲婆婆年轻时遭丈夫背叛，消极终日，嗜酒如命。一次莲婆婆意欲轻生，带着年幼的阿丈走到了海边的餐馆，却被阿丈连吃三份酒蒸蛤蜊的美好景象所打动。
酒蒸蛤蜊于母子二人而言，不仅只是一道美味，更让他们重燃起对生活的希望。
这道美味之所以治愈力超强，大抵是因为酒比水更能去除蛤蜊的腥味，不仅鲜味更加明显，更多一份醇厚浓香。吮吸间，入口的不止是美妙滋味，更是一抹人间百味…··
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛤蜊500克
- 辅助料
- 料酒100ML
- 生抽15ML
- 盐5克
- 葱适量
- 姜适量