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节日大凉菜

菜谱编号:329-103
节日大凉菜是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节日大凉菜”。
节日大凉菜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2个菠菜:1把
胡萝卜:1个鸡蛋:2个
粉丝:1把白菜:适量
辅助料用量
生抽:适量糖:适量
盐:适量醋:适量
辣椒油:适量麻油:少许
香油:少许味精:适量

节日大凉菜的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋摊成蛋皮
  • 第四步:生抽用少量油烧开晾凉和其它调料拌匀成碗汁
  • 第三步:白菜,胡萝卜,黄瓜,蛋皮切丝,菠菜切段1
  • 第二步:菠菜和粉丝分别用水焯一下投凉控水备用
  • 第五步:加入蒜末,浇上碗汁即成
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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