【夏季小凉菜】---凉拌金针
【夏季小凉菜】---凉拌金针是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【夏季小凉菜】---凉拌金针”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏季小凉菜】---凉拌金针。
菜式简介
家庭宴请的好凉菜之一，我想你一定会喜欢的是吗？
我们不但要吃的好，更要吃的有营养，蔬菜、肉类、蛋类、菌类都要搭配着吃，这款凉拌金针色泽淡雅，味道鲜美清爽，搭配荤菜吃更是讲究。不管是家庭宴请还是自己吃，都是不错的好凉菜。
我很喜欢这个菜，今天推荐和分享给大家，希望大家也喜欢吃这个菜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇350克
- 黄瓜150克
- 辅助料
- 香菜30克
- 蒜末适量
- 胡萝卜丝适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
- 醋适量
- 味精适量
【夏季小凉菜】---凉拌金针的做法步骤
【夏季小凉菜】---凉拌金针做法技巧/窍门/补充说明：
1、金针菇下水后很快就要捞出，否则就皮了，不好吃了。
2、黄瓜横着切更清脆一些。
3、加糖只是为了提鲜，不要多。