山寨回锅肉
山寨回锅肉是tgcyy分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“山寨回锅肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山寨回锅肉。
菜式简介
超市买的一块五花肉 ，用手头的材料做了回锅肉，虽然不正宗，但是味道不错。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 青椒1个
- 胡萝卜1段
- 郫县豆瓣酱适量
- 甜面酱适量
- 白糖适量
- 酱油半茶匙
- 蒜适量
- 料酒2汤匙
山寨回锅肉的做法步骤
山寨回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
加一点白糖，因为回锅肉要稍稍有点甜味才好，甜面酱起到味浓的作用，白糖起到味厚的作用。