第六步：抹好盐的大白菜一一放入密封盒中；让盐水没过白菜；加上盖子，浸泡腌制八小時。
第二十三步：一层层抹好，用最外层的白菜叶将整棵白菜包裹住。
第二十二步：用辣椒酱将白菜均匀抹好；从中间向外层涂抹均匀；根部厚实，需要多抹一些容易腌入味。
第二步：白菜放入大盆，撒上盐。
第二十一步：腌制了八小時的白菜已经发焉；用净水充分冲洗干净，挤净水分。
第十七步：倒入沙茶酱。
第八步：准备好辣椒碎和辣椒粉。
第十二步：所有的材料都洗净、切丝；苹果切片、葱切段备用。
第二十五步：密封盒先用保鲜膜覆盖。
第十五步：太多了装不下，只好换个大盆。
第三步：从外层开始，均匀抹上盐。
第十九步：倒入白萝卜丝和葱段；充分拌匀。
第二十六步：加上外盖，扣严实，放到阴凉处自然发酵。一般十天以后就可以吃啦。当然，時间长點味道会更好。
第十八步：加入熟白芝麻。
第十四步：打好的苹果葱蒜泥倒入辣椒中。
第二十四步：抹好辣椒酱的白菜放入密封盒，最上面加入一层辣椒酱（能腌住白菜最好）。
第十六步：加入盐。
第二十步：加入白糖；拌好的辣椒酱备用。
第四步：大白菜的根部要多抹一些，便于入味，腌的更透。
第七步：用糯米熬煮一锅粥。（为了节约時间，给大白菜抹盐時，用压力锅煮好了）
第五步：准备3000ML凉开水倒入大的可以密封的容器里；加入适量盐，搅匀，融化开来。
第一步：准备好两棵大白菜；从中间劈开。
第十步：慢慢拌和。搅拌均匀。
第九步：将糯米粥倒入辣椒中。
第十三步：苹果、洋葱、蒜倒入搅拌機；接通电源，打成泥状。
第十一步：准备好白萝卜、苹果、葱、姜、蒜、洋葱。
