酸辣白菜
酸辣白菜是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为冬三宝之一的白菜营养丰富，具有养颜护肤、润肠排毒的功效。白菜物美价廉而且好储存，在冬季尤其受人青睐。酸辣白菜做法简单，味道鲜美，酸酸辣辣好滋味······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：十个 | 干花椒：一小把 |
| 调味料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜瓣：三瓣 |
| 白醋：适量 | 生抽：少许 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
酸辣白菜的做法步骤
酸辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
一：白菜要斜着切这样入味更好；
二：干辣椒一定要爆出香味来；
三：要高温爆炒。
菜谱标签：素菜