下饭回锅肉
下饭回锅肉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“下饭回锅肉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的下饭回锅肉。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉300克
- 辅助料
- 姜8片
- 葱2棵
- 红花椒20粒
- 蒜4瓣
- 青尖椒4个
- 红尖椒2个
下饭回锅肉的做法步骤
下饭回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、五花肉需提前下锅煮十分钟,煮熟的五花肉更方便切成薄片。
2、切段的青红尖椒都很容易熟,入锅炒的时间不宜过长。
3、炒制的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味,咸度足够无须再加盐。