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茭白回锅肉

做菜达人@老杨的厨房
茭白回锅肉是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“茭白回锅肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭白回锅肉。
茭白回锅肉

菜式简介
  夏天吃饭,很少胃口。炒一道色泽鲜亮,酸辣开胃的菜,吃起来比较不错,下饭又有味觉的刺激。郫县豆瓣酱是我家常备的调料。我喜欢那种酸中微辣的味道,用来做蚂蚁上树很好吃,炒回锅肉也好吃。
  五花肉被煸炒的很干松香酥,茭白吸收了肉香,味道更丰富饱满。一道菜有荤有素就解决了我们俩的伙食。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
茭白适量
辅助料
五花肉适量
青辣椒适量
调味料
生抽适量
白糖适量
适量
料酒适量
郫县豆瓣适量

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