广式月饼
广式月饼是温晓情分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“广式月饼”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式月饼。
菜式简介
全家都挺爱吃月饼的，而且大家一起做，其乐无穷。亲也试试吧！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 转化糖浆76克
- 视水2克
- 花生油26克
- 低筋面粉124克
- 辅助料
- 月饼馅372克
- 淀粉适量
- 蛋黄液适量
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1我用的是50克的模具，饼皮可以从15克到25克，新手建议用25克饼皮。我不喜欢太薄的饼皮，所以就用的19克。
2根据自家烤箱，适当调整温度和时间，饼皮越厚，时间要适当延长，反之缩短时间，当月饼颜色金黄，烤箱散发出香味基本就可以关火了。
3蛋黄液不要刷太多，凸起部分刷薄薄一层就好，否则影响形象